Farina di Grani antichi
4,50 € IVA INCLUSA
Il grano tenero antico è quasi completamente scomparso perché difficile da coltivare. La sua caratteristica è quella di avere un gambo molto lungo (oltre 1 metro) che lo rende particolarmente delicato ed esposto alle intemperie. È anche per questo valore storico teso alla riscoperta e salvaguardia di antichi sapori che la nostra farina è ancor più buona e preziosa. Grani: verna, gentil rosso, senatore cappelli.
